小米昨天發布了米家壓力IH電飯煲，售價999元，容量3L，號稱媲美日本產品，那么實際體驗如何呢？一起來看看泡泡網的煮飯實測。

米家壓力IH電飯煲外觀

外觀的風格，米家壓力IH電飯煲走通體渾圓的簡約小清新路線，高光材質面板顯得很有質感，而且隱藏式顯示屏也為這個簡約風格而增添了亮點。

可以通過按鍵操作電飯煲

使用手機操作壓力IH電飯煲

操控的交互可以通過機身按鍵或是手機智能家庭APP進行，米家的壓力IH電飯煲能夠通過面板上的選擇鍵切換不同的煮飯模式（快煮/精煮等），此外它還支持預約煮飯時間。另一種操作載體是手機，用戶可以在APP里觀看到更多的創意食譜，而且米飯松軟度等調節等選項也都在APP中才能設置。

加了一杯米的話，水應該注入到水位線1的位置

使用米家電飯煲贈送的小量杯，以后再也不用拿手指去丈量米飯和水的比例了。米家壓力IH電飯煲內膽內側印有刻度，而每個刻度對應著小量杯里米的總量，當僅僅放入1杯米進行煮飯時，我們根據刻度1處注入等量的水即可，這么精確不易出錯的煮飯建議最適合缺乏做飯經驗的年輕人。

當你按下開始的那一刻，米家壓力IH電飯煲便為你倒計時直到煮米飯完畢發出提示音，這期間通過電飯煲面板上的環形時間提示或者手機APP都能看到煮飯的進度。

煮飯完畢

米家壓力IH電飯煲并沒有排水閥設計，所以水蒸氣凝固后的水會從泄壓閥區域排出

為了更好的口感，我選擇了60分鐘精煮的模式體驗，在經過近乎一小時的等待后，我們終于等到了開蓋吃飯的時間。根據我們的親身體驗，將米飯整體倒出內膽的事情并沒有發生。根據我的猜測，這或許與我們在煮飯完畢后開啟了上蓋1-2分鐘有關、或許是因為我們沒有科學配比大米和水，或許還有官方視頻中男主角沒戴手套、那么他的米飯肯定是已經冷卻的了。在時間有限的首發體驗階段，小編我暫時無法為大家驗證更準確地不粘性以及口感，這些內容將會在后續的體驗文章中加入。

視頻1：http://v.youku.com/v_show/id_XMTUxNjY4NjcxMg==.html

視頻2：http://v.youku.com/v_show/id_XMTUxNjY5NTM0OA==.html

最終，我們在使用平鏟延邊將米飯松動之后總算是將米飯倒扣出來，但結果并不是想象的那樣完美，相反，壓力IH電飯煲內膽壁有一定數量的米飯粘住，與小米公司的視頻差距比較明顯。

內膽中部與邊緣的米飯質感很相似

至于口感，或許是因為我們使用五常米的品質問題，我個人并沒有品嘗到傳說中甜的感覺，不過糯感還是非常真實的，米粒飽滿有韌性，光澤度也很到位。

簡單洗過之后

每次吃完飯過后，誰去刷碗是一件很考驗道德的事情，好在使用米家壓力IH電飯煲將刷鍋的事情變得很簡單。它的結構設計非常容易拆卸，你在首次開箱移除不必要的保護包裝時，米家便會引導你體驗一次拆裝機的過程，而且整個過程非常順手。電飯煲的清洗過程中，我只是簡單在內膽擦了幾遍，米粒等殘留物分離度非常到位。

因為我們過去并未測試過電飯煲的原因，所以也就沒有可以對比的規格并量化米家壓力IH電飯煲。關心這款電飯煲煮飯口感問題的網友還需要等上幾天。我們將在近期不斷針對IH電飯煲做技術普及和產品對比，希望到時可以為你理清更多的疑問。